​MUCCINI ITALIA 日本東京都中央区築地1−4−8 03-3542-1086 

1-4-8Tsukiji Chuo-ku Tokyo, 104-0045, Japan

September 9, 2018

毎回大変ご好評いただいている西麻布『Al porto(アル ポルト)』片岡護シェフと MUCCINI ITALIA(ムッチーニ イタリア)のコラボイベントのご案内です。

2018年の秋は、片岡護シェフのお店・西麻布『Al porto(アル ポルト)』にてMUCCINI ITALIA とのコラボレーションで白トリュフの特別ディナーを開催いたします。

日時:2018年10月13日(土)19:00 より

場所:西麻布「AL PORTO」

会費:お一人様 ¥28,000- 

           (税込・約7品トリュフコースメニュー・ドリンク込)...

August 1, 2018

記録的な猛暑が続いています。

みなさま、夏バテや熱中症にかかっていらっしゃらないでしょうか。

ムッチーニ イタリアの夏のお得なお知らせです。

当店のイートインコーナーで人気のある白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイルで召し上がっていただくパルマハム プレートとスパークリングワインを2杯召し上がっていただけるセットメニューをはじめました。

 ご注文をいただいてから、ハムのスライスサーで薄く口どけの良い厚さにスライスいたします。ムッチーニ イタリアの白トリュフエキストラヴァージンオリーブオイルと一緒にトリュフの香りを味わっていただきながら...

July 31, 2018

お客様各位

暑い日が続いております。当店も気温が下がった遅い時間にお客様にご利用いただけるように、8月いっぱい夜のラストオーダーを午後9時半まで延長いたします。

御夕飯召し上がった後や少し軽めのお食事にぜひご利用ください。お買い物もイートインと一緒にご利用可能です。

ご予約も承っております。

さらに、まことに勝手ながら下記の日程、お休みさせて頂きます。

平成30年8月11日(土)より 8月14日(火)になります。

大変ご迷惑をおかけいたします。

ムッチーニ イタリア

July 12, 2018

ムッチー二 イタリア は、トリュフ食材をプロフェッショナルの方たちにもご利用なっていただいけるように日本総代理店として数々のレストランにも販売させていただき、ご愛用していただいています。東銀座のムッチー二 イタリア日本旗艦店のすぐちかくにある「三ぶん離亭」さんもその一つです。

東銀座で開店した“立ち呑み”「三ぶん」(現在 日比谷ミッドタウンへ移転しています。)さんのお料理やお酒、こだわりの器や粋な雰囲気はそのままに、椅子席の2店舗目が割烹酒亭の「三ぶん離亭」さんです。 

お料理に使われているお魚は全て天然のもので、一つ一つ丁寧にこだわり...

April 26, 2018

弊社のオンラインショップにて、イートインメニューで人気のMUCCINI ITALIA (ムッチーニ イタリア)の黒サマートリュフ リゾット米と、ギフトでも人気の黒サマートリュフソルト(海塩)が販売開始されました。

トリュフリゾットはご家庭でも簡単に作っていただけるようにレシピ付きになります。

一瓶で5人前からが作れます。本格的トリュフリゾットを楽しんでいただけるよう、仕上げにオンラインショップでもご購入できる白トリュフ エキストラヴァージンオリーブオイルを数滴、リゾットにかけても楽しんでいただけます。

黒サマートリュフのソルトは、香りが豊...

April 7, 2018

寒く長い冬も終わり、春真っ只中になりました。

天候が変わりやすい季節ですが、お天気のいい日や週末には行楽を楽しむ方でいっぱいです。

ムッチーニ イタリアのトリュフ商品も行楽のピクニックや気持ちのいいベランダでの「おうちカフェ」にぴったり楽しんでいただけます。

エッグサンドに黒サマートリュフのサルサソースを少しマヨネーズと混ぜて。ハムサンドには白トリュフのバターで。香りを清々しいアウトドアの中で楽しんでいただけます。

小さな瓶のご用意もありますのでお持ち運びにも場所をとりません。

<お問い合わせ>

ムッチーニ イタリア 03-3542-1086...

April 6, 2018

週末の朝が楽しみになる 朝ごはん 🍳☕️
ムッチーニ イタリアの白トリュフ バター を使用して、”香るトリュフの目玉焼き” や黒サマートリュフ のサルサソースでパンやオムレツをお楽しみください。

週末の朝、トリュフの香りがご自宅とお口の中に広がる時間をお楽しみください。

February 17, 2018

白トリュフの季節も終わりトリュフの時期は、黒ウィンタートリュフの時期の終盤になりました。

黒ウィンタートリュフの時期は12月上旬から中旬に始まり2月中旬から下旬までになります。

黒ウィンタートリュフは、ヨーロッパでもフランスやスペインが産地として有名ですが、イタリアの一部でもとても香りが豊かで品質の優れた黒ウィンタートリュフが採取されます。特にマルケ州・ウンブリア州が産地のものは最高品質といわれています。特にイタリアでの通称は『プレジャート』(貴重な)と言われるトリュフで白トリュフの次に稀なトリュフとされています。

香りは、ダークチョコレ...