January 23, 2018

寒さが厳しい1月が続きましたがみなさまいかがお過ごしですか。

2018年、ムッチーニ イタリアは2月13日に5周年を迎えます。

これもお客様方の暖かいご支援とご協力があったからこそと心より感謝いたしております。

ムッチーニ イタリアはこれからも高品質なイタリアントリュフをお客様にご提供できるよう

一層努力しいいお店、ブランドとして精一杯頑張ります。

今年もよろしくお願いいたします。

November 30, 2017

今日から12月に突入です。冬らしい寒さがやっと到来し、日が暮れるのも早くなりました。

今月から冬季限定で黒サマートリュフのポレンタとイタリアン ビオ ポークを使ったサルチッチャ (ソーセージ) トマトソースがメニューに登場します。

ムッチーニ イタリアの商品「黒サマートリュフのポレンタ」を使用した一品です。

高い品質のポレンタにフリーズドライの黒サマートリュフがふんだんに使用されています。

ポレンタは北イタリアで主に食べられているコーンミルを蒸したもの。とうもろこしがトリュフの香りによって甘みを増し、一時間以上蒸して練られたポレンタはトロト...

October 22, 2017

ホテル椿山荘東京にて イタリア料理「イル・テアトロ」とのコラボレーションで、「白トリュフ」を味わう『白トリュフの夕べ』を開催いたしました。

毎年恒例になっている椿山荘ホテルさんとのコラボレーションは今年もいらしてくださったお客様にもお会いできて素敵なディナーになりました。

参加していただいたお客様、そして椿山荘ホテル イル・テアトロの皆様大変ありがとうございました。

October 14, 2017

銀座 イゾリーナさんと 丸の内 イゾラ スメラルダさんにてムッチー二 イタリアとEnio Ottaviani社のワインのコラボレーションフェアを29日まで開催していただいております。

イタリアン ピッザで有名な両店舗で料理長が作り出す収穫の秋の素晴らしいメニューをお楽しみください。ピッザだけではなくパスタやリゾットもトリュフの香り満載です。さらにそのお食事に合わせてセレクトされたロマーニャ地方の香り味わい深いワインも最高なマリアージュです。

お問い合わせ:

イゾラ スメラルダ 03-5288-6228

イゾリーナ     03-5537-7...

October 9, 2017

ムッチー二  イタリアでは、トリュフ製品を使ったトリュフのお料理をイートインで楽しんでいただけます。商品をご購入いただく前に店頭でトリュフ製品のお味見もしていただけます。

トリュフのお食事に合わせた同じ地域のワインも取り揃えております。今年の秋の季節は、ENIO OTTAVIANI社のワインを楽しんでいただけます。

 穏やかな丘に囲まれ、アドレア海の潮風をうけるイタリアのエミリア・ロマーニャ州南東に位置するサンタンドレアのカサーレ・サンクレメンテの中心部にぶどう畑と 生産設備が整ったEnio Ottaviani社があります。エミリア・ロ...

October 1, 2017

天候が落ち着かない毎日となりますが、秋も深まり少しずつ気温もさがってきました。

イタリアでは9月中旬より白トリュフの解禁が各地で始まり、日本でも世界で最高級と言われる白トリュフが色々なレストランのメニューにも入り始めました。

白トリュフは、イタリアアルバ産がとても有名ですが、白トリュフはイタリアの中央を北から南に貫くアペニン山脈全域で採取されます。地域によって土質が違うので形などの特徴が異なりますが世界最高品質で世界で最も希少なトリュフは最も香りが強く繊細で寿命が短いです。

近年では温暖化の影響なのか採取される量も年々減少傾向にあります。

...

July 18, 2017

梅雨明けが近づいています!これから暑い夏が始まります!

ムッチー二 イタリアのイートインコーナーでは美味しいジンアンドトニックやアペロールスプリッツなど暑い夏に最適なさっぱりとしたお飲みものもご用意いたしております。

パルマハムや白トリュフオイルで炒ったポップコーンをおつまみに是非アペリティーボにお立ち寄るください!

July 13, 2017

今週からメニューに加わった白トリュフアイスクリームがコーンでのテイクアウトサービスが始まりました!

トリュフ好きのお客様に、トリュフの香りを暑い夏でも楽しんでいただけるようにヴァニラアイスに練りこんだMuccini Italia (ムッチー二 イタリア)のオリジナルアイスクリームです! 

是非、東銀座にいらした時はお立ち寄るくださいませ😋

July 12, 2017

😋🍦白トリュフ アイスクリームとガトーショコラ マスカルポーネクリームのサンデー と コーヒーのセット🍦😋

暑い夏でもトリュフ好きのお客様に楽しんでいただけるご食後やご休憩にトリュフの香りで包まれてください。


夏季限定の白トリュフヴァニラアイスクリームとガトーショコラのサンデーも登場です。コーヒーもセットなのでaffogato (アッフォガート)でも召し上がっていただけます。 

July 11, 2017

梅雨明けもせずに猛暑が来たような日が続きます。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

待望の白トリュフアイスクリームがイートインメニューで始まります。(テイクアウトは、少しお待ちください^ ^来週に始めます)

ムッチー二 イタリアの白トリュフオイルをふんだんに使ったヴァニラアイスクリームになります。

イートインの大変ご好評いただいているトリュフ ドルチェ (スイーツ)に続いて夏季限定で食べていただけます。イートインコーナーでの召し上がりは、白トリュフガトーショコラもアイスクリームについて来ます。ムッチー二 イタリアの白トリュフビネガークリームを合...

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本日、日本テレビ ZIP!『チューモーク』スマホめしコーナーで 森泉さんより当店のイートインコーナーで召し上がっていただけるトリュフの目玉焼きと黒サマートリュフリゾットを紹介していただきました。

トリュフの目玉焼きは白トリュフバターをフライパンに落とし卵を目玉焼きにします。白トリュフバターが白身と黄身...

日本テレビ ZIP!『チューモーク』スマホめし 森泉さん

July 31, 2017

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