​MUCCINI ITALIA 日本東京都中央区築地1−4−8 03-3542-1086 

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本日、日本テレビ ZIP!『チューモーク』スマホめしコーナーで 森泉さんより当店のイートインコーナーで召し上がっていただけるトリュフの目玉焼きと黒サマートリュフリゾットを紹介していただきました。

トリュフの目玉焼きは白トリュフバターをフライパンに落とし卵を目玉焼きにします。白トリュフバターが白身と黄身...

日本テレビ ZIP!『チューモーク』スマホめし 森泉さん

July 31, 2017

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ムッチー二 イタリア トリュフお料理教室 第6弾

June 25, 2017

毎月1回 Material &a co. さんの山田優先生とムッチー二 イタリアのお料理教室。

今回は、白トリュフバルサミコクリームとジャガイモを使ったベルタータソースを使ったメニュー4品でした。

 

お魚とトリュフも合わせたいということで越田商店さんの【もの凄い鯖】無添加の干物もご紹介いたしました。ふっくらジューシーな鯖を白トリュフバルサミコクリームでシンプルに合わせて。


次回は7/23(日)開催になります。

告知は、ムッチー二 イタリアのフェイスブックページまたはこちらのサイトブログでいたします。

 

ありがとうございました!
www.monosugoi.shop

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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