​MUCCINI ITALIA 日本東京都中央区築地1−4−8 03-3542-1086 

1-4-8Tsukiji Chuo-ku Tokyo, 104-0045, Japan

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本日、日本テレビ ZIP!『チューモーク』スマホめしコーナーで 森泉さんより当店のイートインコーナーで召し上がっていただけるトリュフの目玉焼きと黒サマートリュフリゾットを紹介していただきました。

トリュフの目玉焼きは白トリュフバターをフライパンに落とし卵を目玉焼きにします。白トリュフバターが白身と黄身...

日本テレビ ZIP!『チューモーク』スマホめし 森泉さん

July 31, 2017

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トリュフ食材専門店 Muccini Italia (ムッチーニ イタリア)のトリュフ料理教室でした!

July 23, 2017


今回は、お店でも大人気のジャガイモのニョッキを作りました。
また、アレンジとしてこれから旬を迎えるカボチャを使ったニョッキ。そしてレモンの爽やかリゾットのレシピもご紹介しました。

参加してくださった生徒さん達ありがとうございました😊

来月は8月20日になります!

 

 

 

 

 

 

 

◎ジャガイモのニョッキ
〜4種のチーズソース
◎カボチャのニョッキ
〜セージバターソース
◎レモンリゾット 

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